ΒΑΡΚΑΚΙΑ BALSAMIC N’ BBQ JACKFRUIT κολοκυθάκια Έχω κάνει πολλές συνταγές για vegan…

BALSAMIC N’ BBQ JACKFRUIT ZUCCHINI BOATS Φτιάχνω πολλές vegan συνταγές τον τελευταίο καιρό γιατί ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω κάτι νέο για την αποψινή Δευτέρα χωρίς κρέας! Αυτά τα φορτωμένα κολοκυθάκια χρειάστηκαν περίπου 20 λεπτά για να γίνουν και ήταν όχι μόνο νόστιμα, αλλά και ύπουλη γέμιση 😊 ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ: -κόψτε τα κολοκυθάκια στη μέση και βράστε στον ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου three λεπτά (απλώς τα τυλίγω σε μια υγρή χαρτοπετσέτα lol ) -ενώ τα κολοκυθάκια είναι στο φούρνο μικροκυμάτων, στραγγίζουμε και κόβουμε 1 κουτάκι πράσινο jackfruit -προσθέτουμε το jackfruit σε ένα τηγάνι μαζί με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Σοτάρουμε -αφού βγάλουμε τα κολοκυθάκια από τον φούρνο μικροκυμάτων (θα έπρεπε να έχουν μαλακώσει αρκετά), σβήνουμε το εσωτερικό με ένα κουτάλι -προσθέτουμε το κρέας των κολοκυθιών χωρίς πυρήνα στο τηγάνι με το jackfruit και ανακατεύουμε με σάλτσα μπάρμπεκιου της επιλογής μας ( Χρησιμοποίησα τη σάλτσα bbq sriracha του tj) – μόλις συνδυαστεί η σάλτσα με το jackfruit και το κολοκυθάκι, μπορείτε να φτιάξετε τα κολοκυθάκια σας – Από πάνω τα έβαλα αβοκάντο και τραγανό τραγανό μπαλσάμικο ξυρισμένο Brussels (τηγανητό στον αέρα προξυρισμένο Βρυξέλλες με γλάσο μπαλσάμικο σάλτσα στους 375 για eight λεπτά). – με περισσότερο γλάσο βαλσάμικο και EBTB! Το βαλσάμικο και το μπάρμπεκιου μπορεί να φαίνονται σαν ένας περίεργος συνδυασμός, αλλά πιστέψτε με.. λειτουργεί!

READ  Vegan milkshakes δημητριακών στο Camden Market!!...