ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΗ ΦΡΙΤΤΑΤΑ ΤΟΥ ΨΥΓΕΙΟΥ Κυριολεκτικά η πιο εύκολη ~φανταχτερή~ συνταγή για brunch ποτέ…

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΗ ΦΡΙΤΤΑΤΑ ΤΟΥ ΨΥΓΕΙΟΥ Κυριολεκτικά η πιο εύκολη ~φανταχτερή~ συνταγή brunch ποτέ. Κόψτε όλα τα λαχανικά που έχετε στο χέρι (χρησιμοποιήσαμε πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι, σπανάκι και κόλιανδρο) και μετά προσθέστε λίγο μπέικον ή λουκάνικο, αν έχετε. Σοτάρετε όλα τα κολλήματα σε βαθύ τηγάνι με μπαχαρικά της επιλογής σας και από πάνω ρίχνετε περίπου 6-Eight χτυπημένα αυγά. Μου αρέσει να χτυπάω με σύρμα μερικές πιτσιλιές με νερό και γάλα βρώμης στα αυγά μου για να γίνουν αφράτα. Αφού ανακατέψετε τα χτυπημένα αυγά με τα λαχανικά, βάζετε ένα καπάκι πάνω από το τηγάνι και το αφήνετε σε χαμηλή φωτιά. Θα γίνει σφιχτό και τραγανό στις άκρες σε 10-12 λεπτά. Σερβίρουμε το δικό μας με πατάτες που περισσεύουν και περιχύνουμε με πολλή σριράτσα!

READ  Matcha gracias :)...