ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΥΛ Η αυθάδης αδερφή του αυγού κυλά σε ένα μπολ! Καλοκαιρινά ρολά, γνωστός και ως…

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΥΛ Η αυθάδης αδερφή του αυγού κυλά σε ένα μπολ! Καλοκαιρινά ρολά, γνωστό και ως περιτυλίγματα ριζόχαρτου, ήταν σε όλο μου το insta και το tik tok feeds τους τελευταίους μήνες, οπότε έβαλα τη δική μου περιστροφή σε αυτό μετατρέποντάς το σε σαλάτα! Πρωταγωνιστές αυτής της συνταγής είναι η πικάντικη σάλτσα φυστικιού (το ντρέσινγκ μας) και τα τραγανά φύλλα ριζόχαρτου που φουσκώνουν στο φούρνο μικροκυμάτων! Για να φτιάξετε: -Ψιλοκόψτε τις «γεμίσεις» του καλοκαιρινού ρολού σας: αγγούρια, καρότα, πιπεριές, αβοκάντο και μανιτάρια. -Για την πικάντικη σάλτσα ντιπ φυστικιού απλά ανακατέψτε μερικές μεζούρες PB με ξύδι ρυζιού, χυμό λάιμ, σησαμέλαιο και σριράτσα! Εδώ χρησιμοποίησα λίγο περισσότερο ξύδι από ό,τι κανονικά για να το κάνω πιο ομοιόμορφο dressing! -μετά τηγάνισα λίγο tofu και έβαλα ένα κομμάτι ριζόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό…εκεί γίνεται η μαγεία. Φουσκώνει και γίνεται τραγανό!! -μετά έφτιαξα το μπολ μου με βάση από λάχανο και ανακάτεψα με λίγη από τη σάλτσα φυστικιών -Προσθέσα τα λαχανικά, το τόφου και μετά θρυμμάτισα το φύλλο ρυζόχαρτου. -Για να τελειώσω, περιχύθηκα περισσότερο από τη σάλτσα φυστικιού! ΤΟΣΟ ΚΑΛΟ και ένας αποτελεσματικός τρόπος για να πάρετε όλες ή τις γεύσεις ενός καλοκαιρινού ρολού χωρίς να χρειάζεται να κάνετε πραγματικά το κυλιόμενο 😂

READ  Ξυρισμένη σαλάτα κουνουπιδιού: Πρέπει να δώσω στον Niall τα εύσημα για αυτή τη συνταγή και είναι τόσο...