ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΚΑΙΣΑΡΑΣ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ BBQ Νομίζω ότι οι συνταγές για σαλάτες είναι οι αγαπημένες μου γιατί…

ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΚΑΙΣΑΡΑΣ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ BBQ Νομίζω ότι οι συνταγές για σαλάτες είναι οι αγαπημένες μου γιατί είναι πολύ χορταστικές (και φωτογενείς)! Αλλά αυτός ο συνδυασμός γεύσης είναι τέλειος από κάθε άποψη. Και τυχαίνει να είναι vegan! Για να φτιάξετε τα ρεβίθια bbq: -Στραγγίστε, ξεπλύνετε, στεγνώστε τα και ξεφλουδίστε μια κονσέρβα ρεβίθια – ρίξτε τα ρεβίθια σε λίγο λάδι και τηγανίστε τα στον αέρα στους 360 για 10 λεπτά – τα βγάζετε μετά τα 10 λεπτά και τα προσθέτετε σε ένα μπολ. -Συνδυάστε με λίγο ακόμα λάδι, 1/2 κ.γ. σάλτσα μπάρμπεκιου (εγώ χρησιμοποίησα το tj’s sriracha one) και μετά λίγο καρύκευμα για μπάρμπεκιου (χρησιμοποίησα τρίψιμο σολομού τριμμένο με αγάπη). -μετά ανακάτεψα τα ρεβίθια με τη σάλτσα και το καρύκευμα πριν τα τηγανίσω στον αέρα στους 360 για άλλα eight λεπτά -θα βγουν σούπερ τραγανά με μια νότα γλυκύτητας και πολύ μπαχαρικό/καπνό! Για να φτιάξω τη σαλάτα: -τα χόρτα: Ψιλοκόψα το μίγμα @traderjoes cruciferous crunch salad salad και πρόσθεσα λίγο ψιλοκομμένο κόλιανδρο -για τα λαχανικά: Πρόσθεσα ψιλοκομμένες πιπεριές και κρεμμύδια -για πρωτεΐνη/τραγανό: Πρόσθεσα το τηγανισμένο στον αέρα bbq τραγανό ρεβίθια -για το dressing: Ανακάτεψα λίγο από τη σάλτσα μπάρμπεκιου με το vegan dressing Caesar από το tj’s. Πρόσθεσα επίσης περισσότερα από τα καρυκεύματα του μπάρμπεκιου! -Το έβαλα από πάνω με ψιλοκομμένα jalapeños και voila!! Καταβρόχθισα αυτή τη σαλάτα και ήταν καταπληκτική!! Τα ρεβίθια πρωταγωνίστησαν στο σόου καθώς και το ντρέσινγκ Caesar/bbq! Αυτή ήταν μια από εκείνες τις σαλάτες όπου ήμουν πολύ λυπημένος όταν όλα είχαν φύγει και συζητούσαμε για να φτιάξουμε μια δεύτερη ☺️