ΜΠΟΥΛΣ ΣΟΥΣΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΣΟΛΟΜΟΥ Άλλη μια συνταγή εμπνευσμένη από ένα tiktok! Είδα ένα βίντεο…

ΜΠΟΥΛΣ ΣΟΥΣΙ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΣΟΛΟΜΟΥ Άλλη μια συνταγή εμπνευσμένη από ένα tiktok! Παρακολούθησα ένα βίντεο όπου ο σολομός κόβεται σε κύβους που οδηγεί σε ταχύτερο χρόνο μαγειρέματος και επιπλέον τραγανότητα! Αυτό ήταν εκπληκτικά τόσο εύκολο και είναι πολύ ευέλικτο! Υλικά για 2 μερίδες: -2 μέτρια φιλέτα σολομού -1 κουταλιά της σούπας μέλι -1 κουταλιά της σούπας πάπρικα -2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο -1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού -1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας -1 κουταλιά σούπας σριράτσα -1 κουταλιά της σούπας σουσάμι -1 κουταλιά της σούπας αλάτι & πιπέρι – 1/2 φλιτζάνι λευκό ρύζι -1 φλιτζάνι ρύζι Cauli -1/2 αβοκάντο -2 περσικά αγγούρια -1/four φλιτζάνι κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1 φλιτζάνι λάχανο ψιλοκομμένο Για να φτιάξετε: -μαγειρέψτε ρύζι στη φωτιά (2/1 ρύζι αναλογία προς νερό), αλλά θυμηθείτε να ξεπλύνετε το ρύζι μέχρι να γίνει καθαρό το νερό. Συνήθως μαγειρεύω ψηλά με το καπάκι στην κατσαρόλα, αλλά προσέχω για να βεβαιωθώ ότι το νερό δεν βράζει – τα φιλέτα σολομού ξεφλουδίζουν χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι (προσοχή 🙈) και μετά κόβω σε κύβους μεγέθους τέταρτου – μεταφέρω σολομό σε ένα μπολ και προσθέστε τα μπαχαρικά, το μέλι & 1/2 το σησαμέλαιο (1 κ.σ.). Ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθούν όλα. -Προσθέστε τον σολομό στην φριτέζα και μαγειρέψτε στους 360 για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και ξαναβάζουμε στους 375 για άλλα 6 λεπτά – μόλις ψηθεί το ρύζι προσθέτουμε το ρύζι Cauli (εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένο) και το αφήνουμε να ψηθεί με το κανονικό ρύζι – για τα αγγούρια ψιλοκομμένα, προσθέτουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το σάλτσα σόγιας, sriracha, ξύδι ρυζιού & το υπόλοιπο σησαμέλαιο (1 κουταλιά της σούπας) -σε ένα μπολ προσθέστε το μείγμα ρυζιού & το λάχανο και στη συνέχεια προσθέστε ψημένο σολομό, αβοκάντο, κρεμμύδια, μαριναρισμένα αγγούρια, σουσάμι & sriracha! Αν αγαπάτε τον σολομό και τη συνταγή της emily Mariko, νομίζω ότι αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική που είναι εξίσου εύκολη! Φαίνεται πιο περίπλοκο αλλά μόνο λόγω των επικαλύψεων που χρησιμοποίησα (όλα αυτά που είχα στο χέρι και μπορούν να αλλάξουν)! Αυτό σίγουρα θα παραμείνει μέρος της σειράς δείπνου της εβδομάδας!