ΠΙΤΣΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ!! Κόβω τη μελιτζάνα σε λεπτές κάθετες φέτες (περίπου 1/four ίντσας…

ΠΙΤΣΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ!! Έκοψα τη μελιτζάνα σε λεπτές κάθετες φέτες (πάχους περίπου 1/four ίντσας) και τις πασπάλισα με αλάτι (για να φύγει το περιττό νερό). Αφού τα άφησα να ξεκουραστούν σε χαρτί κουζίνας για 15 λεπτά, τα άφησα να στεγνώσουν και τα έτριψα με ελαιόλαδο. Έψησα τις φέτες μελιτζάνας για 15-20 λεπτά για να μαλακώσουν. Μετά τα έβγαλα και τα έβαλα από @raoshomemade marinara, @violife_foods μοτσαρέλα κομματάκια και τα toppings μου (ελιές, πιπεριές, κρεμμύδια). Τα ξαναβάζω στο φούρνο για να λιώσει το τυρί για άλλα 15 λεπτά. Τα τελειώσαμε με λίγο αλάτι και ρίγανη. Συνδύασα τις πίτσες με μια ξυρισμένη συνοδευτική σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών!!! ΤΟΣΟ ΤΡΟΜΑ GOEY ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ WOW

READ  Τα επαναχρησιμοποιημένα υπολείμματα είναι στη μόδα αυτές τις μέρες και είμαι εδώ για αυτό!! aka το...