ΣΟΛΩΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙ & ΑΝΙΘΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΩΤΑ ΖΟΥΝΤΛΕΣ Περνάω μια στιγμή άνηθο και συνεχίζω να βρίσκω…

ΣΟΛΩΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙ & ΑΝΙΘΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΩΤΕΣ ΖΟΥΝΤΛΕΣ Περνάω μια στιγμή με άνηθο και συνεχίζω να βρίσκω διασκεδαστικούς τρόπους για να τον ενσωματώσω στις συνταγές! Αν δεν σου αρέσει ο άνηθος, ποιος σε πλήγωσε; Αλλά δοκιμάστε και αυτό το πιάτο γιατί βάζω στοίχημα ότι θα αλλάξετε γνώμη 🤠 Για να φτιάξετε τον σολομό: -πασπαλίστε το ψάρι με αλάτι, πιπέρι λεμονιού, χυμό λεμονιού και ένα μπαχαρικό Smokey..για άλλη μια φορά χρησιμοποίησα τρίψιμο σολομού τριμμένο με αγάπη που βάζω σε όλα!!! -Στη συνέχεια περιχύνουμε τον σολομό με λάδι τσίλι, ψιλοκομμένο άνηθο και φέτες λεμονιού (αυτές γίνονται τόσο τραγανές και αρωματικές στη φρυγανιέρα..σχεδόν καραμελωμένο 🤩) -τηγανίζουμε στον αέρα στους 360 για 12 λεπτά Για να φτιάξουμε την κρεμώδη σάλτσα zoodle: -προσθέτουμε 1 /four φλιτζάνια κάσιους που έχουν μουλιάσει σε βραστό νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά στο μπλέντερ – στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κρεμώδες ταχίνι, χυμό από 1 λεμόνι, μερικές σταγόνες σκόρδο σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη και μερικά κλωνάρια άνηθο – ανακατέψτε τα υλικά μαζί και αν κολλάει στα πλάγια προσθέστε λίγο νερό και αυτό είναι!! Σοτάρωσα τα zoodles με τη σάλτσα κρέμας πριν τα βάλω/να τα βάλω με τον σολομό, αλλά μπορείτε απλώς να ρίξετε τη σάλτσα σε ένα μπολ με τα ωμά zoodles – αυτό θα δώσει ΣΙΓΟΥΡΑ πιο τραγανό αποτέλεσμα. Ωστόσο, όπως και να το κάνετε, ο συνδυασμός zoodle/σολωμού δεν απογοητεύει ποτέ και ρίχνει έναν τόνο εσπεριδοειδών και άνηθου και θα απολαύσετε πραγματικά το πλήθος 🙌🏼

READ  ΤΡΑΓΑΝΗ ΤΑΡΤΑ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ ΚΑΣΙΟΣ ΒΟΤΑΝΙΚΑ Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε γιατί ...