Τοστ με μεσογειακή έμπνευση με μπρουσκέτα γλυκοπατάτας… Μου αρέσει η φωτογραφία d…

Τοστ με μπρουσκέτα γλυκοπατάτας εμπνευσμένη από τη Μεσόγειο… Νιώθω ότι η φωτογραφία κάνει τα πάντα, αλλά ας σας σπάσω αυτό το καλό… Έπρεπε να γίνω δημιουργικός με την κατάσταση του τοστ SP σήμερα το πρωί επειδή δεν έχω αβοκάντο ή τα αυγά έμειναν ΛΟΙΠΟΝ Ακολούθησα τη φανταχτερή διαδρομή χτυπώντας τις «μπουκίτσες» της μπρουσκέτας γλυκοπατάτας για τις οποίες έχω τη συνταγή σε προηγούμενη ανάρτηση. Ωστόσο, του έδωσα μια μεσογειακή πινελιά προσθέτοντας μερικές πράσινες ελιές και απλώνοντας λίγο πικάντικο χούμους @sabra ως βάση. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, έβρεξα το γλάσο βαλσάμικο (αναμφίβολα το πιο όμορφο και λαχταριστό μέρος αυτής της δημιουργίας). Αυτό το υγιεινό σνακ είναι εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του, γι’ αυτό δοκιμάστε το (υπόσχομαι ότι δεν θα χάσετε το τοστ με αβοκάντο μόλις το δοκιμάσετε)

READ  Ένα υγιεινό γεύμα μετά το Ferragosto. Έφτιαξα ένα τσίλι λάιμ κοτόπουλου του Dealer Joe's...