Υπάρχει κάτι τόσο ποιητικό σε ένα τέλεια τηγανισμένο αυγό. Ειδικά αν έχει…

Υπάρχει κάτι τόσο ποιητικό σε ένα τέλεια τηγανισμένο αυγό. Ειδικά αν έχει τηγανιστεί στο @traderjoes τσίλι τσίλι κρεμμυδιού ☺️. Αυτό το πρωινό δεν ήταν μόνο όμορφο αλλά τόσο απλό και νόστιμο! Για να φτιάξετε: -τηγανίστε στον αέρα φρυγανιές γλυκοπατάτας με λίγο λάδι στους 375 για 10 λεπτά -τηγανίστε ένα αυγό σε λάδι τσίλι/τσίλι τσιγαρίστε το κρεμμύδι -το κλειδί είναι να βάλετε το αυγό στο τηγάνι όταν το λάδι έχει ελαφρώς φυσαλίδες και να βάλετε το καπάκι στο τηγάνι και σιγοβράζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. -Το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα αυγό με τέλεια ηλιόλουστη όψη! -μετά άπλωσα το ντιπ κόκκινης πιπεριάς μελιτζάνας του tj στις φρυγανιές, έβαλα το αυγό από πάνω και πρόσθεσα κόλιανδρο, jalapeños και cholula Cooks 👏🏼 freaking 👏🏼 kiss 😘

READ  Χαρούμενη Τρίτη :)...