SPRING ROLLS À LA GLAIRY FAIRY Επιτέλους έφτασα να αναδημιουργήσω έναν από τους αγαπημένους μου…

SPRING ROLLS À LA GLAIRY FAIRY Επιτέλους έφτασα να αναδημιουργήσω ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα με φαγητό και εξεπλάγην τόσο πολύ που ήταν πραγματικά πολύ εύκολο να τα φτιάξω! Για να φτιάξετε: -πάρτε περιτυλίγματα ριζόχαρτου από μια ασιατική αγορά (ή αν είστε τυχεροί από ένα κανονικό παντοπωλείο) και βουτήξτε το καθένα σε ζεστό νερό. Μην τα μουλιάζετε. Απλώς βουτήξτε κάθε φύλλο για να βραχεί τελείως – γεμίστε με λαχανικά που θέλετε, αλλά μου αρέσει να ξεκινώ με ένα κρεβάτι με χόρτα (Romain, μαρούλι βουτύρου ή λάχανο) που έχουν μαριναριστεί σε ένα ντρέσινγκ με ξύδι ρυζιού, λάδι τσίλι και άλας. -Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα καρότα με ζουλιέν, τις πιπεριές και τα αγγούρια κομμένα σε φέτες. Δεν είχα αβοκάντο αλλά μάλλον θα είχα προσθέσει μερικές φέτες αν το έκανα! -Αρχίστε να τυλίγετε και πιέστε τα πάντα προς τα μέσα πριν διπλώσετε στα πλάγια. Ακριβώς πριν το τυλίξετε εντελώς προσθέστε μερικά φύλλα βασιλικού Ταϊλάνδης για γεύση και χρώμα. Το τύλιγμα σφιχτό και όμορφο θέλει εξάσκηση και σίγουρα δεν είμαι εκεί ακόμα, αλλά είχαν νόστιμη γεύση και αυτό είναι το μόνο που μετράει 🙂 Φάγαμε τα δικά μας με 2 διαφορετικές σάλτσες : μια απλή σάλτσα φιστικιού από @fgannostan και μετά το πικάντικο dressing από κάσιους από το @traderjoes

READ  ΣΟΛΩΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙ & ΑΝΙΘΟΣ ΜΕ ΚΡΕΜΩΤΑ ΖΟΥΝΤΛΕΣ Περνάω μια στιγμή άνηθο και συνεχίζω να βρίσκω...