VEGAN COCONUT CAULI BITES Εντάξει σκέψου γαρίδες καρύδας αλλά με κουνουπίδι! Δεν είμαι…

VEGAN COCONUT CAULI BITES Εντάξει σκέψου γαρίδες καρύδας αλλά με κουνουπίδι! Δεν είμαι πραγματικά σίγουρος τι με έκανε να το λαχταρώ, αλλά ήθελα να το φτιάξω το συντομότερο… έτσι το έκανα 🤓 Και ειλικρινά έγιναν υπέροχα! Ίσως προσπαθήσω να χρησιμοποιήσω διαφορετικό αλεύρι gf την επόμενη φορά για να δω τι θα δώσει το πιο τραγανό αποτέλεσμα (hehe). Αλλά αυτά ήταν σίγουρα μια νίκη! Τσιμπήματα καρύδας Vegan Cauli: – Ξεπλύνετε και κόψτε το Cauli. Κράτησα τα κομμάτια στη μεγαλύτερη πλευρά – για το κουρκούτι ανακατέψτε μαζί 1/four φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου και 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη. (Ειλικρινά δεν μέτρησα, αλλά δεν έκανα αρκετό γάλα αμυγδάλου στην αρχή και συνέχισα να προσθέτω για να αποκτήσω μια συνοχή “σαν ζύμη”). -Έπειτα πρόσθεσα πάπρικα, αλάτι, καρύκευμα πιπεριάς λεμονιού και σκόνη σκόρδου στο κουρκούτι και τα ανακάτεψα όλα μαζί -αν το κουρκούτι φαίνεται πολύ πηχτό απλά συνεχίστε να προσθέτετε γάλα -τότε θέλετε άλλο ένα μπολ με την άγλυκη τριμμένη καρύδα σας -η διαδικασία βύθισης γίνεται λίγο ακατάστατο αλλά αξίζει τον κόπο το υπόσχομαι. Απλώς βουτήξτε κάθε κομμάτι cauli στο κουρκούτι και μετά στην καρύδα μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα – μόλις καλυφθούν όλα τα Cauli, τοποθετήστε τα στη φριτέζα και ψεκάστε με ελαιόλαδο – ψήστε σε φριτέζα αέρα στους 375 για περίπου 15 λεπτά. Μου αρέσουν τα δικά μου λίγο καμένα, οπότε είναι πολύ τραγανά, αλλά απλά να τα προσέχω κάθε 5 λεπτά περίπου και ΘΥΜΑΣΤΕ ΝΑ ΤΑ ΓΥΡΙΖΕΤΕ ΣΤΑ ΜΕΣΑ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΟΜΟΙΟΥΡΑ ΤΡΑΓΑΝΕΣ Έκαψα την οροφή του στόματός μου γιατί ήθελα πολύ να τα δοκιμάσω . Έριξα από πάνω τη σάλτσα @traderjoes sriracha bbq και ήταν ο τέλειος συνδυασμός αλμυρού, γλυκού και λίγο πικάντικου!! Ανυπομονώ να τα ξαναφτιάξω!